HOT ! 【15年超古酒】ヴァルニエ・ファニエール　サン・ドニ ブラン・ド・ブラン ヴァルニエ・ファニエール アヴィーズ グラン・クリュ キュヴェ・サン

ヴァルニエ・ファニエール アヴィーズ グラン・クリュ キュヴェ・サン。ヴァルニエ・ファニエール Varnier Fanniere - シャンパーニュ専門店。000000022785_ZJ2hboN.png。ヴァルニエ・ファニエール グラン・クリュ アヴィズ ブラン・ド・ブラン キュヴェ・サン・ドニVarnier-Fannière Grand Cru Avize Blanc de Blancs Cuvée Saint-Denis・ヴィンテージノンヴィンテージ（NV）です。・セパージュ：シャルドネ 100％・ドサージュ：約4g/L・熟成・醸造について　コート・デ・ブランのグラン・クリュ、ジャックセロスでも有名なアヴィズ村のシャルドネのみを使用したブラン・ド・ブランです。樹齢の高い区画のブドウを中心に使用し、一次発酵は温度管理されたステンレスタンクで実施。マロラクティック発酵を行い、瓶内二次発酵後は澱とともに長期間熟成されます。低ドサージュにより、アヴィズのチョーク質土壌由来のミネラル感とシャルドネ本来の透明感を引き出しています。・ドメーヌ（メゾン）の歴史　ヴァルニエ・ファニエールは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、アヴィズ村を本拠とするレコルタン・マニピュラン（RM）です。代々シャルドネ栽培に特化し、自社畑の個性を生かしたブラン・ド・ブラン造りで高い評価を得ています。所有畑の多くはアヴィズをはじめクラマンやオジェなどのグラン・クリュに位置し、樹齢の高い区画も多く所有しています。伝統的な醸造を守りながらも、過度な樽香やドサージュに頼らず、テロワールを忠実に表現することを信条としています。「キュヴェ・サン・ドニ」はメゾンを代表する上級キュヴェであり、アヴィズらしい緻密なミネラル感と長期熟成能力を備えた一本として世界中の愛好家から高い評価を受けています。。トスカニー イタリアワイン専門店 / サン ランヌ ブラン 2025 ニコラ。【かずおさん専用】アンドレアス・ツェッペ　シーゲルファルタープラス　黄蝶。メドック格付け第5級 JS95点　シャトー カントメルル 2019 ボルドー。10R ワイナリー 藤澤農園 余市ケルナー2019 日本ワイン セラー保管。シャトーワイマラマ ホークスベイ 2000。Meursaut Comtes LAFONなど　空き瓶4本セット。ヴーヴ・クリコ ブリュット イエローラベル 375ml 750ml 新品未開封。サントリー正規品　新品未開封　ローランペリエ ロゼ1本 ラキュヴェ2本　3本。ボールナール トロンプ ラ モー 2017。MARUMEGANE ROGE 2024　コヤチ パストゥグラン 2023